核桃酪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

核桃仁 ：200
红枣 ：50
粳米 ：50

辅料

白糖 ：200

具体步骤

1. 将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮，再用凉水洗净。红枣放在开水锅中煮到膨胀时捞出，去皮、去核。粳米淘净，用温开水泡2小时。

2. 马核桃仁和红枣一起剁成碎末，加入泡好的粳米和清水200克，搅成粥状，再用磨磨成极细的核桃浆。

3. 将核桃浆放入铜锅里，加入白糖和清水500搅匀，放在火口上，用小铀勺不断推搅，待浆烧开即成。