喷香的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

软化黄油 ：100
熟蛋黄 ：2个
低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：100

辅料

糖粉 ：60
盐 ：1

具体步骤

1.材料备齐。

2.低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

3.自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀。

4.再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅。

5.将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀。

6.接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下。

7.再用手揉成面团。

8.揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

9.取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球。

10.将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）。

11.烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制。

12.烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉。

13.完成。

烹饪技巧

无。