![清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单]( "清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟豆杆也是豆制品的一种，易入味，适宜作为凉拌菜的主料。今天我们介绍的这道清爽可口的自制凉拌豆杆，为夏日胃口不佳的厨友们带去一丝凉爽，豆杆含有丰富的蛋白质，搭配适量的醋和生抽体味，既好吃又开胃，喜欢的朋友们可以尝试一下喔。
主料
干豆杆 ：
四五根 辅料
自制辣椒油 ：
随意葱花 ：
少许花椒油 ：
少许盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单 第2张]( "清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单 第2张")
1.凉水慢慢泡，这是关键。泡半天多差不多。开水或烫的热水泡的话只会表皮软，芯是硬的。
![清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单 第3张]( "清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单 第3张")
2.水开了放入泡好豆杆。煮两三分钟就好了。
![清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单 第4张]( "清爽可口的自制凉拌豆杆怎么做好吃又简单 第4张")
3.切成一片一片的，拌上自己喜欢的调料就可以吃啦！
烹饪技巧
豆杆一定要用凉水慢慢泡开。泡半天多差不多！
