胡萝卜丝白菜杆炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

胡萝卜 ：1个
烟熏腊肉 ：250
白菜杆 ：两三片

辅料

蒜苗 ：1根
姜 ：适量

具体步骤

1. 将温水中浸泡半小时的腊肉用刀刮皮洗净后切片

2. 将胡萝卜洗净刨丝、白菜杆洗净撕片，蒜苗、姜洗净切好备用

3. 将油烧到到冒烟把切好的腊肉放在锅里爆炒至金黄色放切好蒜苗与姜丝翻炒，至蒜香味出来即可放胡萝卜丝白菜杆翻炒，再调味翻炒至胡萝卜七成熟，即可起锅

烹饪技巧

家乡腊肉已经有咸味了，要根据个人口味调味(⊙o⊙)哦