爽口的炝拌青萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一说到夏天，大家一定不爱吃那些滚烫滚烫的食物，那种菜一吃一身汗，根本吃不多，没有胃口，这时就需要一些美味的凉拌菜替我们解忧。今天教大家做的一道菜叫炝拌青萝卜丝，制作时间很短，制作方法也很简单，大家都能学会，那么接下来大家就按我的步骤做做看咯！

主料

青萝卜 ：1个

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
细辣椒面 ：适量
花椒粉 ：适量
蒜 ：5瓣
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.萝卜擦丝

2.胡萝卜擦丝

3.萝卜丝里放入花椒粉、盐、和辣椒面

4.用手抓匀，放置一会

5.控去水份，放入胡萝卜丝

6.拌匀再放置一会

7.葱姜切碎放入盆中

8.拌匀后腌一会儿，再放入鸡精拌匀

9.吃时取一部分，其余密封放入冰箱

烹饪技巧

萝卜丝要是提前一天擦出来，晾晒一天更好，拌好后可以放到冰箱两天后吃更入味