口感极佳的莲藕饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

嫩藕 ：100
面粉 ：100

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.嫩藕去皮；

2.剁碎；

3.把藕碎面粉混一起；

4.倒下凉水，搅拌成可流动液体；

5.热油锅，把搅拌好的液体倒下锅中，晃平；

6.盖上锅盖，焖煎；

7.焖煎熟透后开盖；

8.小刀划成小块即可食用。

烹饪技巧

这是一款不翻面的饼，注要靠焖熟透的。