红烧鸡腿，大口吃肉的满足感图解

想要大口吃肉，最满足的大概就是啃一个鸡腿了吧。炖的软烂脱骨，香气四溢，外面裹着浓浓的汤汁，一咬一大口，那满足感可不是吃素能比得上的。今天我们就来做这道家喻户晓的美食——红烧鸡腿，让你吃完吮指还想要再吃一个！

主料

鸡腿 ：4个

辅料

小葱几根 ：
姜 ：一块
香叶 ：两片
八角 ：一个
桂皮 ：一块
草果 ：一个
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

首先准备好食材

第二步

鸡腿焯水，去除表面的浮沫，捞出备用。

第三步

锅中倒油烧热，加入葱段和姜片，蒜瓣，草果，干辣椒，下锅炒出香味

第四步

鸡腿下锅翻炒，加两勺酱油，到鸡腿上色即可。

第五步

锅中加水没过鸡腿，放一点料酒去腥，然后大火烧开之后等着收浓汤汁。

第六步

收汁后，加入一勺糖来提鲜

第七步

关火出锅