十分诱人的莲藕猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
猪肉 ：450
莲藕 ：500

辅料

大葱 ：适量
姜粉 ：少许
老抽 ：少许
清水 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉

2.码整齐，切成丝，再切碎

3.猪肉是在市场直接绞好的，加入切好的葱花，加老抽，生抽，加少量清水朝一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许油，姜粉，和盐调味，加入切好的莲藕拌匀

4.面粉揉成光滑的面团，醒1个小时

5.分成等份的面剂子

6.撒面粉，压扁

7.擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄

8.包好，码放整齐

9.下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，蘸着碗汁，开吃吧

烹饪技巧

1、吃不了生姜的味道，所以放的姜粉，不介意的话可以直接加入生姜末2、往肉馅里面打水，这样口感更好