口感极佳的排骨炖莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：250
莲藕 ：500

辅料

食用油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.莲藕去外皮洗净切片，用清水浸泡

2.排骨用清水浸泡15分钟

3.姜切片，蒜切片

4.锅烧热，放油爆香姜蒜

5.放入排骨翻炒片刻

6.放少许白糖，适量生抽老抽翻炒均匀

7.加水烧开后转中火煮15分钟

8.放入莲藕中火煮15分钟

9.煮至汤汁浓稠，加盐调均匀出锅即可