爽口的昂刺鱼疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

昂刺鱼有很要的营养价值，其中丰富的蛋白质可以增强人体抵抗力，降低血压。煮熟的昂刺鱼肉质滑嫩细腻，柔软鲜美，重要的是昂刺鱼无骨的特点更加满足人们大口享受美食，劲道的面疙瘩中撒上香菜提香，一口营养降压昂刺鱼疙瘩汤不仅味道鲜香浓郁，丰富的口感更加刺激味蕾。

主料

面 ：300
昂刺鱼 ：6条

辅料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个

具体步骤

1.1，油锅放葱花，花椒，在放入昂翅鱼，添水大火烧开；

2.2，和面，放一个鸡蛋，适当的水，放一边备用

3.3，水开后，下面疙瘩（可以用汤匙舀或用手揪开）

4.4，水开后，面疙瘩都漂浮在面上时，放入适当的盐和醋，再打入一个鸡蛋，再放一点香菜，出锅

烹饪技巧

两个鸡蛋，一个放面里和面，比较筋道，，一个打散铺汤里，不要放其他调料