家常菜炒三样怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青豆 ：50
玉米粒 ：50
鸡脯肉 ：200

辅料

蒜 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
粉芡 ：适量

具体步骤

1.鸡胸脯肉切小丁，备好待用。

2.葱姜蒜备好待用。

3.青豆、玉米粒、鸡肉小丁。

4.鸡肉拌入盐适量。

5.拌入鸡精适量。

6.拌入料酒适量。

7.再兑入青豆、玉米粒。

8.放入少许粉芡拌匀，腌制15分钟入味即可。

9.上油锅，放入葱姜蒜翻炒。

10.再放入拌好的鸡肉青豆和玉米粒翻炒。

11.再次放入料酒翻炒。

12.大火快速翻炒，准备出锅（因在前面已经把调料都已调制好了，只需翻炒出锅就可以了）。

13.上桌。

烹饪技巧

注：提前腌制入味，在炒的时候，就不需要再放入什么调料了。