家常三鲜白菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：200
鲜虾 ：200
白菜 ：6片子白菜叶

辅料

韭菜 ：50
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
鸡蛋 ：一个
盐 ：适量

具体步骤

1. 鲜虾去头去壳去腥线，切小段洗净，入适量料酒，盐调匀腌制五分钟

2. 韭菜洗净甩干水分切末备用

3. 准备肉馅：下入适量葱姜末，料酒，盐，五香粉，少许糖，一个鸡蛋清，适量水顺一个方向拌匀，后下入备好的虾仁，韭菜末调好

4. 白菜取菜叶，同适量韭菜一同入开水烫汆，取出放入凉水中

5. 把调好的馅放在白菜叶上，包起来用韭菜扎好就大功告成啦！

6. 最后一步，将所有包好的白菜卷上蒸锅，15 分钟就可以吃啦

烹饪技巧

喜欢的朋友还可以自己用醋，豉油，蒜末，小米椒等调些酸辣口蘸汁，也是十分美味的呦