清炖桂鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清炖桂鱼非常的滋补身体，桂鱼又叫鳜鱼，它的身体较厚，头是尖的，是四大淡水鱼中的一种，它的肉质很细嫩，蛋白质丰富，肉多刺少，清炖的做法更好的保留了它的鲜美，所以鱼汤的味道也是非常鲜的。这道菜老人小孩都可以食用。

主料

桂鱼 ：400g

辅料

盐 ：适量
大红菇 ：适量

具体步骤

1.将桂鱼切成两段

2.切好姜，准备好枸杞，红菇

3.将这些材料一并放入小锅中

4.加入适量的水和盐

5.放在高压锅里清炖30分钟

6.大功告成

烹饪技巧

隔水蒸，营养。