清蒸桂花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

桂花鱼 ：500

辅料

葱 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豆豉鱼 ：适量

具体步骤

1. 先将桂花鱼洗净，用盐和料酒腌制10分钟；

2. 切生姜片和葱丝备用；

3. 10分钟后将鱼用水冲洗干净；

4. 锅中加入适量的水，烧开后将鱼放入蒸笼中，大火蒸10到12分钟，直到鱼眼发白即可；

5. 将蒸鱼的汁倒掉，淋上豆豉鱼；

6. 锅中加入些许油烧至冒白烟，然后淋到鱼身上。