色香味俱全的台式蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：150
淀粉 ：20

辅料

水 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
火腿 ：适量

具体步骤

1.1、将面粉和淀粉拌匀加入一点盐再加入适量水或牛奶搅拌成能流动的糊状。

2.2、鸡蛋打散加入切碎的葱花和一点盐备用，火腿切丁备用。

3.3、平底锅抹少许油烧热，倒入适量面糊转动锅子让面糊均匀地摊成一张薄饼。

4.4、饼成形边缘翘起后将饼翻面，倒入适量鸡蛋液均匀盖在饼上，撒入火腿丁、蛋液略凝固后再翻面烙熟，盛出卷起切段即可。