「念念不忘」宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：300
酒鬼花生 ：50
豌豆 ：20

辅料

红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.微波解冻

2.曾听人说过，这样的浅花刀可以能让肉肉入味儿些

3.适量盐、酱油、淀粉、鸡精和五香粉，少许料酒搅拌后腌渍。。。

4.红辣椒 、葱 备用

5.酒鬼花生 和豌豆

6.用十余粒花椒爆锅，不喜欢食用，挑出扔掉！肉丁入锅滑炒变色后加入干红椒

7.炸出香昧儿后，加入葱段、青豆。

8.待肉丁和青豆完全熟后，加入甜红椒丁和花生米继续翻炒，淋入碗汁儿，出锅。

9.成品很香的哦。

烹饪技巧

过程不需要加水。肉要提前腌制才进味。