「念念不忘」酸辣藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：300

辅料

小葱 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.小葱切段

2.大蒜拍碎

3.藕去皮洗净切丁

4.热锅中放油

5.倒入干辣椒

6.倒入大蒜炒香

7.倒入小葱炒香

8.倒入藕丁翻炒几下

9.加入盐继续翻炒

10.倒入少许热水翻炒几下菜

11.快熟时沿锅边淋入醋并翻几下锅

烹饪技巧

醋一定要沿锅边淋入，这样醋的香味才能更浓厚