「念念不忘」芒果布丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油 ：100
鱼胶粉 ：3
细砂糖 ：10

辅料

水 ：适量
牛奶 ：50
芒果 ：适量

具体步骤

1.淡奶油放进锅里，下面垫一盆冰水

2.加入细砂糖打发至出现花纹的状态

3.芒果加牛奶

4.用搅拌机打成蓉，芒果不用打得太细

5.加芒果泥倒进淡奶油里拌均匀

6.鱼胶粉提前用适量矿泉水浸泡溶解，再倒进鱼胶粉水拌均匀

7.倒进容器里

8.放进冰箱冷藏凝固即可

烹饪技巧

天气热淡奶油必须垫着冰水才好打发。