熏腊香肠要用水煮多久

20-30分钟。做熏腊香肠之前，首先用水煮一段时间，因为辣香肠中含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐不可食用过多，用水煮可以去除亚硝酸盐，煮的时间越久，去除的越干净。煮好后捞出沥干水分，加入各种调味品熏制一段时间即可。腊肠除了可以蒸制还可以炒菜。