蜂蜜海绵蛋糕（蛋糕机制作）怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：110
鸡蛋 ：3个
色拉油 ：25
牛奶 ：25
蜂蜜 ：10

辅料

细砂糖 ：60
盐 ：少许
泡打粉 ：少许

具体步骤

1. 将鸡蛋和细砂糖、盐搅拌均匀~

2. 用电动打蛋器搅打蛋液至打发。提起打蛋头，会有少许蛋液挂在上面，滴落后4秒不消失~

3. 将低筋面粉和泡打粉筛入，用铲子翻拌均匀没有小疙瘩~然后加蜂蜜、牛奶和色拉油翻拌均匀~（可以用饭铲。。。只是，吃力一点。。。@x@）

4. 蛋糕机插电预热。插电后加热灯和电源灯都会立即亮起。

5. 等到加热灯灭了，就在蛋糕盘上涂油（我用色拉油），然后将面糊舀入。

6. 8分满~（这张是视频截图）

7. 然后关上盖子，烤3分钟~噔噔~熟了！取出后冷却，即可享用。小狗小猫好有爱~

8. 组织很蓬松！

烹饪技巧

1、鸡蛋盆要无水无油，否则无法打发。2、面粉筛入后一定要与打发的鸡蛋翻拌均匀，否则会消泡。3、蛋糕机的使用说明中也有用蛋糕机做蛋糕的方法，不过不把鸡蛋打发。个人不推荐用那样的方法。使用打发过的鸡蛋制作的蛋糕会更松软~4、一定要在预热后刷油，否则油会焦。5、为了烘烤出两面都有图案的漂亮蛋糕，一定要加一点泡打粉哦~当然也不能加太多，否则会发苦。6、没有蛋糕机？可以使用烤箱~将面糊倒入模具（6寸的量），轻摔几下，然后放入已经预热好的烤箱160℃上下火烤35分钟！7、可以依个人喜好加入果仁或是做成别的口味~8、这个方子可以做2~3炉蛋糕~