好吃的虾仁鸡蛋韭菜饺子怎么做好吃又简单
回忆中的饺子是小小的一个，味道不错，记忆中妈妈凌晨起来做，蒸熟给我们上学吃，那时那个味道也是香喷喷的，好好吃的，甚是喜欢。虾仁鸡蛋韭菜饺子属于面食一类，南方人的最好，我们北方人偶尔吃吃也觉得很是美味。虾仁鸡蛋韭菜饺子就能饱上一上午，做法也很是简单。
主料
饺子皮 ：700鸡蛋 ：5个
虾 ：1200
韭菜 ：260
辅料
料酒 ：适量五香粉 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6.搅拌均匀调成馅备用。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
9.全部包好。
10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
12.开吃了。
1、煮饺子时，水烧开后放进适量的盐，这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅。
