外婆教我做韭菜虾仁炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料，韭菜洗净切段，鸡蛋打散，虾仁去泥线洗净

2.鸡蛋用平底锅煎好备用

3.炒锅放油爆香姜丝，放虾仁炒至变色

4.翻炒均匀

5.下入韭菜

6.放鸡蛋，加点盐即可

7.盛盘开吃吧

烹饪技巧

韭菜一定要快炒，断生即可，时间长了会变软就不好吃了。