鸡蛋韭菜包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天起得比较早，是想给小孩子做一个鸡蛋韭菜包子当早餐。一直都是吃油条，他也吃腻了，还是换换口味，给他做一个好吃的鸡蛋韭菜包子吧。鸡蛋韭菜包子做法十分的简单，不要看是包子感觉挺难的，只要你用心点，做出来的鸡蛋韭菜包子味道可是很棒哦。

主料

鸡蛋 ：40
韭菜 ：1000

辅料

味精 ：适量
猪肥肉 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉加酵母加温水

2.和好放在一旁醒发

3.韭菜洗净控水

4.切碎

5.鸡蛋打四个打散

6.锅里放油榨干肥肉碎

7.放鸡蛋滑散，放花椒粉，放味精，放盐

8.再把切好的韭菜放在韭菜里

9.拌匀馅

10.面发好后做成面剂子

11.擀成皮

12.放上韭菜馅

13.包成包子

14.包子包好上蒸锅

15.蒸20分钟出锅

16.盛出

烹饪技巧

1、鸡蛋在锅里滑熟后晾凉再放韭菜防止韭菜出汤。