清蒸牡蛎需要蒸多长时间

15-20分钟。在做清蒸牡蛎之前，需要把牡蛎放清水中浸泡，并要去除掉牡蛎体内带有的黑色物质。在牡蛎体内存在的黑色物质，主要是牡蛎的排泄物以及内脏等等，是并不能够进行食用的。牡蛎，常见的吃法有红烧牡蛎、清蒸牡蛎以及用来做烧烤食材。