美味的丝瓜虾仁炒滑蛋怎么做好吃又简单
如今人们生活的节奏越来越快，饮食上也是简单了之。丝瓜虾仁炒滑蛋，香脆可口，强健大脑，适合上班族，学生及所有人群。处理虾之前，最好是用料酒泡一下，去除腥味。另外可以加入虾仁和丝瓜，使菜的味道变得清爽可口，色泽诱人，口感俱佳，加入适量辣椒会更美味哦
主料
鸡蛋 ：50辅料
盐 ：适量具体步骤
1. 备好丝瓜
2. 备好虾仁、将丝瓜切小丁。
3. 鸡蛋打入碗、放入半匙水淀粉、几滴米酒拌成鸡蛋液。
4. 锅烧沸水、放入虾仁煮8成熟、捞出、将部分虾仁切成小丁、留部分虾仁作盘面点缀。
5. 将切好的丝瓜、虾仁放入鸡蛋液里、调入适量盐搅匀。
6. 热锅热油、放入鸡蛋翻炒(小火哈)
7. 丝瓜虾仁滑蛋己翻炒熟盛盘。
8. 锅热油、放入用作盘面点缀的虾仁、调入少许盐炒熟。
9. 将炒熟的虾仁作滑蛋盘面点缀。
10. 丝瓜虾仁炒滑蛋成品图。
