嫩滑黑胡椒牛肉做法怎么做好吃又简单
牛肉的营养价值非常丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，人在补充能量、修复组织等方面特别适宜。一道嫩滑黑胡椒牛肉做法，炒出又嫩又滑的牛肉片，是一个关键点。这款牛肉超级嫩滑美味，不仅是是一道简单的宴客菜，而且也是全家人都喜欢的家常菜。
主料
牛肉 ：适量辅料
黑胡椒 ：适量具体步骤
1.牛肉洗净，切成适量大小的片。
2.取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。
3.把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4.煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5.起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
1、月月同学没有写具体的分量是考虑到很多同学家里未必有秤，所以就不写具体的，一般都是俺自家的主材料来衡量辅材料的量。2、腌制的时间最好是两天，这样够入味，色泽也好。3、加点生姜和大蒜可以去除牛肉里的腥味，这样出来的口感更爽口。4、牛肉不要全熟，不然口感会老。
