爽嫩的黑胡椒手工原切牛排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑胡椒手工原切牛排这道牛排餐点非常受欢迎，一般去西餐厅点菜，都会有这么一道牛排餐点。我很少在家自己做牛排，一般都是带着小朋友去西餐厅直接点餐，主要原因还是因为做牛排的时间和火候不好把握，一部小心就会破坏牛排美妙的口感。因为吃过太多餐厅的牛排，这一次小编下定决心一定要自己做一回牛排餐点。希望能够成功吧。

主料

牛排 ：150
芦笋 ：100
胡萝卜 ：15

辅料

黄油 ：适量
黑胡椒汁 ：适量

具体步骤

准备好芦笋和胡萝卜。

热水焯一下备用。

首先就是锅一定要烫。

拆开黄油包。

加入锅里慢慢的化开。

1黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 牛排从冰箱取出自然解冻 2黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 准备好芦笋和胡萝卜 3黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 把芦笋和胡萝卜在热水里焯一下取出备用 4黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 牛排从冰箱取出自然解冻 5黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 首先就是锅一定要烫 6黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 拆开黄油包 7黑胡椒手工原切牛排做法的步骤 加入锅里慢慢的化开 8黑胡椒手工原切牛排做法的步骤。

其中大火30秒，后转中小火煎。

然后翻面，在煎的过程中不要去动它。

等到两面全煎好后，在锅里倒入调料包加热。

浇在牛排上面，摆上蔬菜即可。

享受美味的牛排大餐吧。

烹饪技巧

1、煎牛排时油不要过多，我们是煎而不是炸2、刚刚开始30秒时我喜欢用大火，这样容易锁住牛肉的水份3、另外煎牛排的过程中千万不要去压牛排，这样容易把牛肉里的汁水压出来，影响口感。