豆鼓辣子鸡蛋（家常菜）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

辣子150克 ：
鸡蛋三个 ：

辅料

糖适量 ：
胡椒粉 ：
盐适量 ：
蒜二瓣 ：
豆鼓 ：

具体步骤

1.鸡蛋加料酒和一点水打散，炒成蛋花出锅

2.豆鼓和蒜切沫放油锅爆香下辣子煸炒

3.倒入已炒好的鸡蛋加糖、盐、胡椒粉

4.翻炒出锅装盘

烹饪技巧

如果火大有点干锅时加一点料酒，豆鼓和蒜一定先在锅里干煸出香味再下辣子