简单的干锅香辣鸡翅的做法怎么做好吃又简单
又到了一年之夏了，火辣辣的夏天总是会让人胃口变差。妈妈总会有妙招让我们的胃口变好。她喜欢将平时爆炒的干锅香辣鸡翅做成菜，这是吸引我们胃口的绝招哦。好吃的干锅香辣鸡翅的做法简单，非常好吃，是夏日里不可或缺的一道极其美味的菜哦。
主料
鸡翅 ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。
捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉。
炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸。
炸好的鸡翅出锅备用
炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味。
下入鸡翅，炒匀，出锅。
