美味干锅香辣鸡翅的做法怎么做好吃又简单
美味可口的干锅香辣鸡翅主要是以新鲜的鸡翅尖搭配着各种新鲜时蔬烹饪的，色香味俱全着实圈粉无数呢。而且多食用可以滋补益气，有益于身体健康，搭配着一杯鲜榨果汁更是让人充分领略到不一样的美食风情。你是不是也想自己动手尝试一下干锅香辣鸡翅的做法了呢？
主料
鸡翅 ：380辅料
油 ：适量干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉抓匀
炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸，炸好的鸡翅出锅备用。
炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，下入鸡翅，炒匀，出锅。
