准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄瓜 :
2根(约300g)蒜茸 :
1汤匙(芝麻 :
1茶匙(5g)盐 :
1茶匙(5g)陈醋 :
1汤匙(生抽 :
1茶匙(5ml) 白砂糖 :
2茶匙(10g)花椒面 :
1茶匙(5g)花椒麻油 :
1茶匙(5ml)辣椒红油 :
1茶匙(5ml) 辅料
具体步骤
1. 黄瓜洗净切成小方丁,用盐拌匀后腌10分钟。
2. 在小碗中放入蒜茸、陈醋、生抽、白砂糖、花椒面、花椒麻油和辣椒红油,充分搅拌成调味汁。
3. 将腌好的黄瓜中的水滗出倒掉,上桌前淋上配好的调味汁,撒上炒好的芝麻即可。