美味的香辣干锅鸡翅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家介绍的还是一个我特别喜欢食物，鸡翅，昨天晚上都十一点了我都进被窝准备睡觉了，忽然听见我的舍友和我说想吃鸡翅，哎呦喂，我这些天为了减肥晚上都不吃饭，早就饥肠辘辘了，还和我说这个，实在扛不住了，所以在这儿给大家分享香辣干锅鸡翅的做法

主料

鸡翅 ：1000

辅料

干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。

炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。

炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。