味道不错的冰醋酸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 红辣椒 ：各5克
土豆 ：400

辅料

鸡精 盐 ：适量

具体步骤

将土豆去皮，

土豆切丝，备用，

切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，

青椒和红辣椒切丝，

热油锅中，放入土豆丝，翻炒

放入青椒丝和红辣椒丝，

适量的盐，

放入适量的醋， 继续翻炒，

等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅

烹饪技巧

1、土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，2、炒土豆丝油一定要热,醋要早放一些，这样让土豆丝更加的脆。