如意鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯 ：200
黄豆芽 ：100
青红椒 ：50

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鸡脯切丝,用姜丝,酱油,胡椒粉腌制20分钟。

2.锅里油烧热，下鸡丝炒至发白时盛出备用。

3.用余油将蒜炒香。

4.放黄豆牙下锅翻炒。

5.待黄豆芽稍软时将青红椒丝鸡丝放入,点醋,放盐即可。

烹饪技巧

如果觉得黄豆芽有豆腥气，可焯水后再炒。