蒜苗能和木耳一起吃吗？木耳有哪些种类?

说到木耳，想必没有人不知道的吧。木耳在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。它本身就含有非常高的营养价值。多吃木耳对人体也是有非常多的好处的。那么很多人就会有疑问啦，蒜苗能和木耳一起吃吗？木耳有哪些种类?接下来，让我们一起来看看吧。

一、蒜苗能和木耳一起吃吗

可以一起吃的，而且做起来味道非常的好。

二、木耳有哪些种类

1.黑木耳

木耳又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

2.毛木耳

毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效，粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用，并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。

3.房耳

房耳又名房县黑木耳，产于湖北省房县，房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”。房耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，又因其“形似燕，状如飞”，被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。2009年5月，国家质检总局批准对房县黑木耳实施地理标志产品保护。

4.皱木耳

皱木耳的实体一般较小，胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，直径1-7厘米×1-4厘米。子实层生里面，淡红褐色，有白色粉末，有明显皱褶并形成网格，外面稍皱，红褐色。孢子透明无色，光滑，圆筒形，弯曲，10-13微米×5-6微米，担子棒状，三横隔。

5.白木耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

7.秋木耳

秋木耳起源于清朝，当时有个太医发现一种生物，很像木耳，但是这种木耳是黑色的，这种生植物是有点发暗绿色，而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高，当时是秋天发现的，所以叫做秋木耳。秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展。

听完了小编的介绍，想必你们对于蒜苗能和木耳一起吃吗？木耳有哪些种类?这几个问题有了很深的了解。大家如果喜欢吃木耳，也可以尝试着自己动手做一做。小编平时最喜欢做凉拌木耳，美味又低脂，做法也是非常简单的。喜欢这道菜的朋友们也可以试试哦。