准备时间:
5分钟 烹饪时间:
13分钟椒麻菜花是一道传统的家常菜肴。这道菜清淡爽口,口味新鲜。菜花的口感爽脆,入味足,而辣椒的提味作用非常好,再加上花椒的麻,配合辣椒是辣,蒜泥混合了这两者的冲突味道,制造出麻辣爽口但不刺激的新口感,让人耳目一新。而且最重要的是,菜花的新鲜口感完美的被烘托出来。
主料
尖辣椒 :
30 菜花 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 花椒 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
把菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟,洗净捞出沥干水分备用
倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
翻炒均匀,即可关火