裙带菜蛋花汤的做法 裙带菜蛋花汤怎么做

“营养、美味😊~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

裙带菜蛋花汤的做法步骤

• 1、【食材】1小把裙带菜提前泡发好、1小把虾皮、1小把青菜芯、50克嫩豆腐切丁。

• 2、1个中等大小的西红柿切丁。

• 3、【炒西红柿汁】起锅少油，放入西红柿丁炒软出汁（若觉得冬天的西红柿味道欠点，可以适量加1勺番茄酱增味）。

• 4、根据菜量加适量开水煮开。

• 5、【做汤】放入裙带菜、豆腐、虾皮煮开。

• 6、再将青菜芯放入锅中再次煮开。

• 7、将1个鸡蛋液搅匀淋入汤中，蛋花定型后关火，加1勺盐、少许胡椒碎即可。

• 8、【成品】撒上香菜，美味可口的裙带菜蛋花汤😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！