美味的豆角春笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆角春笋炒肉，就是由豆角、春笋、肉一起翻炒的一道美味营养的家常菜。豆角，又名豇豆，是一种口感质脆的大众化蔬菜，维生素营养含量特别高，具有健脾补肾、促进消化的功效，但是一定得煮熟方可食用，不然会引起食物中毒。春笋脆嫩清香，因其高蛋白低脂肪而被受人喜爱。豆角春笋搭配炒肉，荤素搭配得当，营养又美味。

主料

芸豆 ：250
五花肉 ：50

辅料

花生油 ：20ml
胡萝卜 ：15
盐 ：适量
酱油 ：10ml

具体步骤

准备食材：春笋用水焯一下

热锅放油，放入猪肉片翻炒至变色

放入豆角翻炒几下

放入酱油，翻炒一会

放入春笋和适量水

放入胡萝卜，加入少许盐炒匀即可

烹饪技巧

1、豆角一定要炒熟才可以食用。