美味的清炒春笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味可口的清炒春笋就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。你们知道春笋吗？就是竹子在春季发芽成长的植物，你们要是喜欢吃春笋的话，就赶紧去学习清炒春笋的制作方法吧，清炒春笋的制作方法也是十分简单的。

主料

春笋 ：1个

辅料

小葱 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.新鲜的春笋剥皮。

2.切成小片备用。

3.用水焯一下，捞出。

4.点火坐锅烧油，加入葱姜翻炒。

5.放入焯好的笋片。

6.加入酱油。

7.放入适量的盐。

8.加入少许蚝油，翻炒，最后放入蒜末。

9.盛盘。

烹饪技巧

要买新鲜的春笋，保证肉质鲜嫩；大火爆炒快速翻炒几下出锅。