美味的干豆角炒腊肉怎么做好吃又简单
不仅仅是小狗才喜欢吃腊肉，伟大的人类也同样喜欢吃这迷人的玩意。而这道干豆角炒腊肉更是合很多人的胃口。干豆角到菜市场买即可，很方便。而且干豆角含有很高的蛋白质和矿物质，具有很高的营养价值，对老人小孩的身体都有很好的修复功能。
主料
干豆角 ：1把腊肉 ：300
辅料
老干妈豆豉 ：少许姜 ：适量
蒜 ：适量
青蒜 ：适量
红尖椒 ：1个
料酒 ：少许
具体步骤
1.腊肉一块（腊肉是我自己做的），用温水清洗干净，再用清水煮30分钟左右，捞出凉凉备用。
2.干豆角提前一夜泡发，再用水煮10分钟捞出，用清水洗净备用。
3.腊肉凉凉后，切成薄片。
4.辅料青蒜，红椒，姜，蒜。
5.锅底放入少许底油，将切好的腊肉放入锅中，小火煎至肉片微微焦黄，将肉片盛出。
6.锅中留下的油烧热，放入八角和花椒炒出香味，放入切好的蒜片和姜片，翻炒后放入干豆角翻炒。
7.放入腊肉，放入老干妈豆豉一汤匙翻炒，放入料酒，红椒丝再翻炒片刻，放入切好的青蒜，味精少许出锅了。
无
