茄汁花朵蛋包饭怎么做好吃又简单
主料
剩米饭 ：适量玉米 ：适量
虾 ：八个
毛豆 ：适量
洋葱 ：适量
鸡蛋 ：3个
淀粉 ：少许
胡萝卜 ：适量
小葱 ：适量
火腿肠 ：适量
盐 ：少许
菌菇精 ：少许
胡椒粉 ：适量
海鲜菇 ：适量
茄汁 ：适量
辅料
具体步骤
1. 毛豆，玉米，胡萝卜，海鲜菇绰水备用，洋葱火腿肠切丁，虾拨皮剔除虾线，切小块，用少许盐，胡椒粉腌制。
2. 备好小葱。
3. 剩米饭准备好。
4. 热锅，凉油，虾炒片刻盛出。
5. 放油，小葱炒出香味，放洋葱和火腿丁翻炒。
6. 加毛豆，玉米粒，海鲜菇，胡萝卜翻炒两分钟。
7. 加米饭翻炒出香味，加适量盐，放小葱翻炒。
8. 加入虾块翻炒，可稍微加点菌菇精，炒好的米饭放置一边。
9. 鸡蛋液过筛，平底锅烧热，关火，抹少许油，倒入搅拌好的鸡蛋液，均匀铺平锅底，打开煤气，小火把另一面煎熟。
10. 做好的鸡蛋皮放到案板上，切成一个长方形。
11. 切成长条状。
12. 边角和剩下的料用磨具切割成均匀的小圆片。
13. 盛一碗炒饭，倒扣在盘子里。
14. 用编花篮的方法把鸡蛋条铺好，小圆片铺好，在缝隙位置摆上熟毛豆。
15. 点上番茄酱，漂亮又美味的茄汁花朵蛋包饭新鲜出炉啦。
