美味豆蛋包茄汁(斗胆包天)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

日本豆腐 ：两条
鸡蛋 ：三个
番茄 ：半个
葱 ：一根

辅料

白糖 ：一匙
盐 ：一匙
花椒 ：少许
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 将日本豆腐切片后，裹上淀粉，放入油锅，待油热后，文火煎

2. 将三个鸡蛋打好后，放入油锅翻炒，炒碎一点(和番茄炒鸡蛋一样

3. 将西红柿放入油锅，油少许，熬成糊状后，放入鸡蛋和日本豆腐，轻轻翻炒

4. 加入盐和糖后，加少许花椒，再加少许淀粉糊芡一下，水不够，可以加少许水

5. 撒上葱花后，接下来，就是见证奇迹的时刻(不喜勿喷啊)