花朵小面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：330
蜂蜜 ：50
牛奶 ：110ml
鸡蛋 ：1个
老面 ：160
玉米油 ：30ml

辅料

盐 ：2
酵母 ：5
蛋液 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母，与撕成小块的老面混合的一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。

2.温暖处发酵至两点五倍大。

3.排气，分割成8块，整圆，松驰十五分钟。

4.擀开。

5.反面卷起。

6.对切开。

7.烤盘刷少许油，排入小面包。

8.发酵至两倍大，刷蛋液，洒黑芝麻。

9.180度，预热后放中上层，18分钟。

烹饪技巧

老面就是以前做面包剩下的面团，放冰箱中冷冻，用时取出解冻，撕成小块加入面包中，可使做出的面包更加柔软。