牛轧糖太软太粘可以补救吗

可以。

1、可以将牛轧糖放进烤箱进行烘烤，大约五分钟左右再拿出来。若是牛轧糖还是很软很黏，可以继续放进烤箱烘烤，直到牛轧糖变得更硬就可以拿出来放凉。

2、可以将做好的牛轧糖放进冰箱，冷却，直到牛轧糖变硬就可以拿出来进行包装等等。