秘制-香葱腐乳曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：75
糖 ：35
腐乳 ：12
蛋 ：15
低筋粉 ：100
五香粉 ：1/8小勺
火腿肠 ：10
小香葱 ：2根

辅料

具体步骤

1. 将黄油切小块在室温下放软，然后跟糖混合，搅打松发。

2. 然后加入加入蛋液、腐乳搅打均匀。烤箱预热180度，烤盘垫不粘纸或不粘布。

3. 面粉过筛后加入黄油中，再依次加入五香粉、香葱沫和火腿肠细末拌匀。

4. 裱花袋内套入大号的齿形花嘴，然后将饼干面糊装入裱花袋，挤成半圆形。

5. 烤盘放入烤箱中上层，上下火，烤15分钟左右。

烹饪技巧

饼干为甜咸味，因为腐乳（酱豆腐）本身有咸味，所以就不用再加盐了。新鲜的小香葱味道更突出，也可以用干燥的香葱碎代替。