鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

韩式白菜萝卜炖鲫鱼，味道鲜美，又白又香而且好喝的鱼汤，汤汁奶白、营养含量爆表的美味鱼汤。如果你刚生完孩子需要大补，动完手术需要恢复营养，伤筋动骨一百天的时候，这时候来一碗鲜美的鱼汤是个不错的选择，大补，而且超级鲜鲜鲜，蛋白质含量也很丰富啊

主料

鲫鱼 ：500

辅料

油 ：适量
韩式辣酱 ：2勺
蒜 ：2瓣
盐 ：半勺
白菜 ：100
葱 ：适量
味精 ：半勺
生抽 ：1勺
萝卜 ：100

具体步骤

1.老爸钓来的野生小鲫鱼，清理干净，洗净备用

2.葱切碎

3.蒜切末

4.韩式辣酱准备好

5.热锅凉油，下入葱碎，爆香

6.下入鲫鱼翻炒

7.下入生抽，花椒粉翻炒均匀

8.加入适量水，没过鱼身即可

9.加入韩式辣酱搅拌均匀

10.大白菜切成小段

11.将白菜倒入锅内

12.下入萝卜片

13.开大火烧开后转中火炖30分钟后撒蒜末烧炒即可出锅

14.装盘

烹饪技巧

鲫鱼一定要清洗干净，否则有鱼腥味，大火鱼，文火肉，炖鱼可以火烧大些，中火，韩式辣酱可以换为各种其他酱！