爽口的醋溜绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆芽是日常餐桌上常见的一种蔬菜，豆芽作为豆类生长出来的一种蔬菜，不仅本身的营养丰富，而且还很爽口，在制作菜肴方面用途广泛，怎么做都很好吃。凉拌豆芽，清炒豆芽，豆芽烧汤等等，今天我们在做一道爽口的醋溜绿豆芽吧~酸酸的口感加上清爽的绿豆芽别有一番风味哦~

主料

绿豆芽 ：200

辅料

油 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.绿豆芽买回来浸泡一会，洗净备用。

2.葱花备用。

3.锅里放油，油热倒入洗净的绿豆芽翻炒。

4.放入葱花。

5.翻炒一下放盐。

6.从锅边淋入香醋，翻炒均匀出锅。

7.盛入盘中。

烹饪技巧

1、炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。