鲜爽的醋溜白菜带鱼羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

醋溜白菜带鱼羹，带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。醋溜白菜带鱼羹酸爽营养，味道鲜美。

主料

带鱼 ：300

辅料

白菜 ：100

具体步骤

带鱼洗净剪成段，两面均匀的搓上一层盐，放进冰箱腌一会。

白菜切一切啦！锅内倒油，下白菜煸炒下，等白菜差不多软了，就倒入水没过白菜，下带鱼，盖上锅盖煮。

等带鱼差不多熟了，就倒醋。

等到带鱼差不多熟了，就开始勾芡吧！厚度自己掌握吧，再滚一下就可以了。