好吃的肉豆腐丸子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉 :500
姜 :适量
胡萝卜 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
耗油 :适量
其实要是说家常菜的话大家一定第一印象的话就是普通,平常,一层不变,但是最近的很多的家常菜都是很创新的菜,比如说今天介绍给大家的这道好吃的肉豆腐丸子,其实就是很家常的菜,但是只是制作的方法发生的改变但是大家啊就会很喜欢。
主料
豆腐 :500猪肉 :500
辅料
盐 :适量姜 :适量
胡萝卜 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
耗油 :适量
具体步骤
猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅
准备好北豆腐
葱.姜.胡萝卜洗净
把葱姜胡萝卜切成碎末
把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里
放点料酒.一品鲜酱油.蚝
在放点十三香.胡椒粉
8.少许的盐和味精
用筷子朝一个方向搅
滴入几滴香
打入一个鸡蛋,再放适量的生粉
充分的搅匀充分的搅匀
锅点火加植物油,中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸
看丸子外皮凝固捞出
再把另外的馅挤好丸子下锅炸
等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟
捞出控油装盘即可