金针菇蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针菇 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 金针菇切根部，洗净备用。蛋打在碗里，充分搅匀。

2. 锅内放油，烧至八成热时放入金针菇，少许盐巴翻炒，炒2分钟左右加入清水。盖上锅盖，煮开2分钟后把蛋边搅边倒，盖上锅盖再煮1分锅即可，调上盐巴和味精可起锅了！